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判斷題

目前我國技術(shù)士檢定考試將烘焙產(chǎn)品分為面包、蛋糕、西點(diǎn)、中點(diǎn)及餅干大類。

答案：正確

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海綿蛋糕是屬于面糊類蛋糕。

答案：錯(cuò)誤

布丁蛋糕為面糊類蛋糕的一種產(chǎn)品。

答案：正確