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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酶的概念。
答案：
酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對(duì)其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)，是機(jī)體內(nèi)催化代謝反應(yīng)最主要的催化劑。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述DNA的增色效應(yīng)和解鏈溫度的概念。
答案：
增色效應(yīng)：在DNA解鏈過(guò)程中，由于有更多的共軛雙鍵得以暴露，DNA在260nm處的吸光度隨之增加。
在解鏈過(guò)程...
在解鏈過(guò)程...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】DNA的變性與復(fù)性是什么？
答案：
DNA變性是指在某些理化因素（溫度、pH、離子強(qiáng)度等）作用下，DNA雙鏈的互補(bǔ)堿基對(duì)之間的氫鍵斷裂，解開(kāi)成兩條單鏈的現(xiàn)象...
