【案例分析題】

村民劉某1985年4月與某村委會簽訂了土地承包經營合同。合同規(guī)定由劉某承包村的荒地5公頃用以種植果樹，承包期限為1985年4月至2010年4月，該合同由村長簽字，并加蓋了村委會公章。劉某承包土地后，前兩年處于虧損狀態(tài)。自1998年起則年年盈利，劉某每年按合同規(guī)定上交提留款。2005年3月劉某所在鎮(zhèn)政府發(fā)出通知，責令劉某停止種植，將其承包的土地交村民種植水稻。劉某不服鎮(zhèn)政府的處理，因此向仲裁委員會提出仲裁申請，認定本人承包合同有效，要求繼續(xù)承包土地，同時要求被訴方承擔請求仲裁的一切費用。

請問仲裁委員會如何處理本案？