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判斷題

江蘇菜又名淮揚菜、蘇菜，起始于南北朝時期，唐、宋代以后與浙菜競秀，成為“南食”兩大臺柱之一。

答案：正確

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著名的江蘇菜肴有脆皮乳豬、三蛇龍虎會、東江鹽焗雞、冬瓜盅、油泡蝦仁等。

答案：錯誤

著名的廣東菜肴有脆皮乳豬、三蛇龍虎會、東江鹽焗雞、冬瓜盅、油泡蝦仁等。

答案：正確

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