97免费在线观看视频,亚洲综合自拍网,黄色毛片免费观看,热久久综合网,免费看日产一区二区三区 狠狠操av,久久久涩涩涩,在线精品免费视频,人人插天天干,久久91精品国产91久久
首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
多項(xiàng)選擇題
操作中根據(jù)運(yùn)刀方向的不同,又可分為()
A.直切
B.鋸切
C.滾料切
D.翻切
點(diǎn)擊查看答案
你可能感興趣的試題
多項(xiàng)選擇題
直切又稱“跳切”,是運(yùn)刀方向直上直下的切法,一般適用于脆嫩的植物性原料,如()
A.黃瓜
B.萵筍
C.菜頭
D.蘿卜
點(diǎn)擊查看答案
單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不是推切的操作過程()
A.左手扶穩(wěn)原料,用中指第一關(guān)節(jié)彎曲處頂住刀身
B.右手持刀,用刀刃的后部位對準(zhǔn)原料被切位置
C.刀從上至下,自右后上方朝左前下方推切下去,將原料斷開。
D.如此反復(fù)推切,至原料切完為止。
點(diǎn)擊查看答案
微信掃碼免費(fèi)搜題