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制作八寶飯的糯米不需浸泡,可直接蒸制。
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酵母根據(jù)加工方法的不同,可分為:液體干酵母、活性干酵母兩種。
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煮一般是指將成型的面點(diǎn)生坯投入沸水鍋中,利用水的輻射作用,使制品成熟的方法。
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