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問答題

【簡答題】用濕空氣干燥某濕物料，該物料中含水量為50%（干基），已知其臨界含水量為120%（干基）。有人建議提高空氣溫度來加速干燥，你認為他的建議是否可??？為什么？

答案： 由干燥U～X圖可知該制品處于降速干燥階段。降速干燥速率主要取決于材料內(nèi)部自由遷移的速率。而與外界濕空氣風速、壓力等因素關(guān)...
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問答題

【簡答題】濕空氣在進入干燥器前常需進行預熱，這樣做有什么好處？
答案： 先預熱，t升高、H不變、Φ降低，從而提高濕空氣的吸收水分能力；另外，t升高，加大傳熱溫差，從而提高干燥速率。
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