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判斷題

根據(jù)釀造方法，可以將酒分為蒸餾酒、發(fā)酵酒和配制酒。

答案：正確

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我國是世界上最早釀造酒的國家之一，3000年以前，就開始釀酒。宋代朱翼中的《北山酒經(jīng)》是較全面的釀酒專著，詳細記述了制曲釀酒的方法。

答案：錯誤

我國是世界上最早釀造酒的國家之一，5000年以前，就開始釀酒。宋代朱翼中的《北山酒經(jīng)》是較全面的釀酒專著，詳細記述了制曲釀酒的方法。

答案：正確

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