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單項(xiàng)選擇題
()是烹調(diào)水產(chǎn)品最自然的方法,它最大程度地保持水產(chǎn)品原有的鮮美滋味和營(yíng)養(yǎng)。
A.烤
B.煎
C.炸
D.蒸
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單項(xiàng)選擇題
周打湯,又稱巧達(dá)湯,流行于(),但真正起源于法國(guó)。
A.英國(guó)
B.美國(guó)
C.意大利
D.德國(guó)
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單項(xiàng)選擇題
()最早起源于法國(guó),我國(guó)南方稱其為忌廉湯。
A.茸湯
B.奶油湯
C.濃肉湯
D.海鮮湯
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