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單項選擇題

下列糖類中，除了哪種外，其余的糖都是還原糖？（）

A.麥芽糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖

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單項選擇題

雙縮脲反應(yīng)是下列哪種物質(zhì)的特有反應(yīng)？（）

A.DNA
B.RNA
C.磷酸二酯鍵
D.肽和蛋白質(zhì)

丙酮酸脫氫酶系

答案：丙酮酸脫氫酶，英文名是PYRUVATE DEHYDROGENASE。有三種酶和六種輔助因子參與化學(xué)反應(yīng)。分別是丙酮酸脫氫...