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食品雕刻原則是選用題材的正確性、突出原料的優(yōu)點性、講究雕刻的藝術(shù)性、注重雕刻的使用性、應(yīng)用雕刻的科學(xué)性。
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判斷題
日本人喜歡的是櫻花,法國人喜歡馬蘭花百合花等。
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每個國家,每個名族的風俗習(xí)慣都各不相同,我們要有選擇地雕刻適合賓客們所喜愛的花卉,如;我們中國喜歡牡丹表示高潔,玫瑰表示愛情。
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