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問答題
【簡答題】什么是發(fā)酵乳？
答案：
通過乳酸菌發(fā)酵（如酸奶）和由乳酸菌、酵母菌共同發(fā)酵（如開菲爾）制成的乳制品叫發(fā)酵乳。
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問答題
【簡答題】嬰兒配方乳粉Ⅱ配方組成及營養(yǎng)成分含量指標(biāo)？
答案：
嬰兒配方乳粉Ⅱ過去稱“母乳化乳粉”，是1982年由黑龍江省乳品工業(yè)研究所和內(nèi)蒙古輕工業(yè)科學(xué)研究所...
問答題
【簡答題】嬰兒配方乳粉Ⅰ配方組成及營養(yǎng)成分含量指標(biāo)？
答案：
嬰兒配方乳粉Ⅰ是一個初級的嬰兒配方乳粉，產(chǎn)品以乳為基礎(chǔ)，添加了大豆蛋白，強(qiáng)化了部分維生素和微量元素等，營養(yǎng)成分的調(diào)整存在...
