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判斷題

根據(jù)國際飯店管理經(jīng)驗(yàn)，超額訂房的百分?jǐn)?shù)在15%-30%之間。

答案：錯誤

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前廳部服務(wù)員應(yīng)是飯店各部門中素質(zhì)最高的員工，因?yàn)樗麄兇淼氖秋埖甑男蜗蟆?/h4>

答案：正確

多項(xiàng)選擇題

客房清潔中下列哪些做法是正確的？（）

A.進(jìn)入客房要遵循三次敲門入房制
B.清潔過程中房門始終要敞開
C.不可將煙頭倒入馬桶
D.衛(wèi)生間清掃要“滴水全無”