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單項(xiàng)選擇題

茶氨酸是茶葉特有的氨基酸，占茶葉中氨基酸總量的（）左右。

A.30%
B.50%
C.70%
D.90%

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單項(xiàng)選擇題

紅梗紅葉茶是綠毛茶（）采摘及加工不當(dāng)而產(chǎn)生的品質(zhì)弊病。

A.老葉
B.小葉
C.鮮葉
D.大葉

次品茶是指品質(zhì)有缺陷，已失去該茶類應(yīng)有的品質(zhì)風(fēng)味的茶。

答案：正確