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單項選擇題

飲料中果汁含量的測定中，測定總磷時，消化后的樣品在酸性條件下，磷酸鹽與（）反應(yīng)呈現(xiàn)黃色，比色測定。

A.2，4⁃二硝基苯肼
B.釩⁃鉬酸銨
C.鄰苯二胺
D.水合茚三酮

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單項選擇題

下列（）不是飲料中果汁含量測定的內(nèi)容。

A.鉀
B.總磷
C.氨基酸態(tài)氮
D.賴氨酸

單項選擇題

飲料中果汁含量的測定中，將飲料中的（）種組分含量的實測值與各自標準值的比值合理修正后，乘以相應(yīng)的修正權(quán)值，逐項相加求得樣品中果汁含量。

A.6
B.8
C.10
D.12

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