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填空題
蛋白質(zhì)在處于大于其等電的pH環(huán)境中,帶(),在電場中的向()移動。反之,則向電場()移動。
答案:
負電荷;正極;負極
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填空題
蛋白質(zhì)分子構象改變而導致蛋白質(zhì)分子功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為變構效應。引起變構效應的小分子稱()。
答案:
變構效應劑
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填空題
蛋白質(zhì)分子中的二級結構的結構單元有:()、()、()、()。
答案:
α—螺旋;β—折疊;β—轉角;無規(guī)卷曲
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