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單項選擇題

以下選項中與北京烤鴨這道菜最適合搭配的葡萄酒是（）

A.加拿大冰酒
B.貴腐甜白葡萄酒
C.赤霞珠干紅葡萄酒
D.霞多麗干白葡萄酒

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以下選項中與清蒸鱸魚這道菜最適合搭配的葡萄酒是（）

A.加拿大冰酒
B.貴腐甜白葡萄酒
C.赤霞珠干紅葡萄酒
D.霞多麗干白葡萄酒

單項選擇題

以下選項中（）是葡萄酒配餐的原則。

A.甜去咸，酸去腥，澀去膩
B.白酒配白肉
C.紅酒配紅肉
D.隨意搭配

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