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問答題

【簡(jiǎn)答題】花生油的加工工藝流程是什么？

答案：

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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述蛋糕的制作流程。
答案： 將雞蛋、白糖、蛋糕油、泡打粉混合攪打→加入面粉攪打成糊狀→注模成型→焙烤（170至180攝氏度，10至20分鐘）→成品。
名詞解釋

潤(rùn)麥
答案： 將著水后小麥（或加溫水分調(diào)節(jié)后小麥）入倉(cāng)存放一定時(shí)間，使水分在麥粒內(nèi)部分布更加均勻，并產(chǎn)生一系列物理生化變化，最終完成水...
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