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確??头坎科椒€(wěn)運轉(zhuǎn)需要備足的可循環(huán)使用物品量被稱作一個標準量,即支撐客房部日常順利運作所必須準備在手的物品數(shù)量。
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飯店運營中循環(huán)使用物品包括床,床單,枕套,桌椅,真空吸塵器與其他各種設(shè)備等物品。
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判斷題
勞動生產(chǎn)率是確定客房部員工符合飯店最低要求的工作質(zhì)量。
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