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填空題
YX/S是細(xì)胞關(guān)于基質(zhì)的（），即每消耗1g基質(zhì)所生成的細(xì)胞克數(shù)。
答案：
得率系數(shù)
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問答題
【簡答題】簡述加熱滅菌的原理。
答案：
每一種微生物都有一定的最適生長溫度范圍。當(dāng)微生物處于最低溫度以下時，代謝作用幾乎停止而處于休眠狀態(tài)。當(dāng)溫度超過最高限度時...
