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問答題
【簡答題】影響微生物需氧的因素有哪些？
答案：
細(xì)胞濃度直接影響培養(yǎng)液的攝氧率，在分批發(fā)酵中攝氧率變化很大，不同生長階段需氧不同，對數(shù)生長后期達(dá)最大值。培養(yǎng)基的成分和濃...
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問答題
【簡答題】為何氧容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？
答案：
氧是需氧微生物生長所必需的。氧往往容易成為控制因素，是因?yàn)檠踉谒械娜芙舛群艿?，培養(yǎng)基因含有大量的有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)，氧的溶...
問答題
【簡答題】解釋連續(xù)培養(yǎng)富集微生物的原理。
答案：
菌的積累速率=生長速率-流出速率，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基，使目的菌的流出速率<生長速率，雜菌的流出速率>生長速率，就起到富集作用
