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問答題

【簡(jiǎn)答題】為什么連續(xù)發(fā)酵法設(shè)備和淀粉的利用率高？

答案： ①設(shè)備利用率高  連續(xù)發(fā)酵法生產(chǎn)設(shè)備始終處于發(fā)酵操作狀態(tài)，省去了大量的發(fā)酵輔助時(shí)間。另外，連續(xù)發(fā)酵過...
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問答題

【簡(jiǎn)答題】纖維素原料乙醇發(fā)酵采用的微生物混合發(fā)酵法，其原理是什么？
答案：

濃酸處理幾乎可以將所有纖維素和半纖維素完全轉(zhuǎn)變?yōu)閱翁恰?/p>

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【簡(jiǎn)答題】糖蜜原料發(fā)酵產(chǎn)乙醇，在發(fā)酵前需進(jìn)行哪些處理？
答案： 先加水稀釋、除去灰分、除去膠體物質(zhì)、加酸酸化，添加防腐劑并加熱滅菌、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹽。
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