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多項(xiàng)選擇題

發(fā)酵過程實(shí)時(shí)監(jiān)測控制非常重要尤其是碳源，但是沒有檢測的探頭，故可以利用間接指標(biāo)反映糖的利用程度。（）

A.pH
B.RQ
C.DO
D.泡沫
E.溫度

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多項(xiàng)選擇題

發(fā)酵過程泡沫的多少往往與那些因素有關(guān)（）

A.生產(chǎn)菌株的特性
B.培養(yǎng)基的成分
C.滅菌的的方法
D.通氣量的大小
E.發(fā)酵液的黏度

多項(xiàng)選擇題

在抗生素生產(chǎn)中，種子罐培養(yǎng)的積極作用有（）

A.使孢子發(fā)芽
B.產(chǎn)生少量抗生素
C.促進(jìn)菌絲體繁殖
D.形成大量孢子
E.獲得足量的菌絲體

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