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填空題

微生物發(fā)酵中供氧是指氧分子從空氣泡里通過()、()和液相主體擴(kuò)散到細(xì)胞中。

答案: 氣液界面;固液界面
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脹塑性流體

答案: 在剪切流動中流體的黏度隨剪切速率增加而增大,表現(xiàn)出剪切變稠的性質(zhì)的流體。
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擬塑性流體

答案: 在速度梯度達(dá)到相當(dāng)值后,其切應(yīng)力隨du/dh的增長率逐漸降低的流體。
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