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填空題

滅菌的方法有()、()、()、()、()、()

答案: 干熱滅菌法;火焰滅菌法;電磁波、射線滅菌法;濕熱滅菌法;化學(xué)藥劑滅菌法;過濾除菌法
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選擇發(fā)酵培養(yǎng)基遵循的原則有()、()、()

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填空題

糖蜜的預(yù)處理,包括()和()

答案: 澄清處理;脫鈣處理
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