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問答題
【簡答題】簡述發(fā)酵過程中跟蹤檢測的主要參數(shù)及其意義。
答案：
發(fā)酵過程的主要參數(shù)及意義：
（1）溫度：溫度對產(chǎn)物合成的影響，影響酶的活性從而影響過程的各種反應(yīng)速率，改變發(fā)酵...
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問答題
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答案：
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