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茶葉保存應注意溫度的控制,溫度平均每升高10℃,茶葉的()速度將增加3—5倍。
A.變味
B.褐變
C.變質
D.陳化
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單項選擇題
根據舌頭各部分味蕾對不同味感感受能力不同,舌根最易感受()。
A.苦味
B.澀味
C.咸味
D.鮮味
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單項選擇題
條形緊秀,鋒苗好,色澤具有“寶光”是()的品質特點。
A.太平猴魁
B.祁門紅茶
C.安溪鐵觀音
D.云南普洱茶
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