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單項(xiàng)選擇題

臺(tái)灣烏龍茶沖泡時(shí)，溫壺燙盞是將開水注入紫砂壺和（）中，持壺、搖晃數(shù)下，以巡回往復(fù)的方式注入聞香杯和品茗杯中。

A.公道杯
B.品茗杯
C.玻璃杯
D.聞香杯

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單項(xiàng)選擇題

泡茶用水按國家飲用水的標(biāo)準(zhǔn)感官指標(biāo)要求，水的渾濁度不得超過（），不得含有肉眼可見懸浮微粒。

A.30
B.40
C.50
D.60

單項(xiàng)選擇題

在茶館營業(yè)中，以下（）現(xiàn)象不符合《食品衛(wèi)生法》的衛(wèi)生要求。

A.對(duì)營業(yè)場(chǎng)所通風(fēng)條件要求高
B.使用空氣凈化器
C.使用凈水器
D.在營業(yè)時(shí)間內(nèi)隨意使用滅鼠藥

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