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單項(xiàng)選擇題

在夏季沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的操作是（）。

A.不需要的，用冷水清洗茶壺（杯）即可
B.僅為了清洗茶具
C.提高壺（杯）的溫度，同時(shí)使茶具得到再次清洗
D.只有消毒殺菌的作用

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單項(xiàng)選擇題

在沖泡茶的基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究（）。

A.不同茶葉品種所需水溫不同
B.不同茶葉外形煮水溫度不同
C.根據(jù)不同的茶具選擇不同煮水器皿
D.不同的茶葉品種所需時(shí)間不同

單項(xiàng)選擇題

陸羽《茶經(jīng)》指出：其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，揀乳泉石池漫流者上。

A.河水
B.溪水
C.泉水
D.江水

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