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【簡(jiǎn)答題】加工中B(а)P的污染來(lái)源、危害及預(yù)防措施?
答案:
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1.原料中B(а)P的污染
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答案:
2、硝酸鹽、亞硝酸鹽、N-亞硝基化合物對(duì)人體的危害:
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答案:
1、有害金屬污染食品的途徑
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