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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述轉(zhuǎn)基因植物的安全性特點(diǎn)。
答案:
(1)標(biāo)記基因使受體植物在自然界的競(jìng)爭(zhēng)力下降
(2)外源基因的次生效應(yīng)
(3)轉(zhuǎn)基因植物可能會(huì)成為雜...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食源性寄生蟲傳播途徑,并針對(duì)每個(gè)舉1—2個(gè)例子。
答案:
(1)人→環(huán)境→人,如隱孢子、賈第蟲、蛔蟲、鉤蟲等。
(2)人→環(huán)境→...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】當(dāng)食品受到的輻射劑量不足以殺菌,一些微生物將存活下來(lái),其后果有哪些?
答案:
(1)輻射對(duì)食品中微生物菌叢的選擇性提高。
(2)存活微生物的突變幾率提高。
(3)重復(fù)使用亞致死的...
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