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單項選擇題
茶葉保存應注意水分的控制,當其水分含量超過5%時,就會()。
A.增進品質
B.提高香氣
C.加速變質
D.促進物質轉化
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單項選擇題
防止茶葉陳化變質,應避免存放時間太長,含水量過高,高溫高濕和()。
A.無光線
B.燈光照射
C.漫射光照射
D.陽光直射
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單項選擇題
烏龍茶審評的杯碗規(guī)格,杯呈(),高52mm,容量100ml。
A.三角形
B.鐘形
C.倒鐘形
D.園筒形
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