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碳水化合物也稱(chēng)糖類(lèi),是由碳、氫、氧三種元素組成的一類(lèi)化合物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上一般將其分成三類(lèi):()、寡糖類(lèi)和()。
答案:
單糖;多糖
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決定人體能量需要的因素有維持基礎(chǔ)代謝所需的能量;()、();()。
答案:
從事活動(dòng)包括日常生活學(xué)習(xí);體育鍛煉和勞動(dòng)所消耗的能量;食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量
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大豆中含有的()和()等人體不能消化利用,但腸道微生物可發(fā)酵產(chǎn)氣,又稱(chēng)脹氣因素
答案:
水蘇糖;棉子糖
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