【計算題】空氣以一定的速度由一盛水的盤子上方流過，盤子寬度很大，流動方向上的長度為1m。溫度恒定為288K。若遠離盤子的空氣為干空氣，已知下空氣的運動粘度為1.58×10^-5m²/s，水蒸汽在空氣中的擴散系數(shù)2.59×10^-5m²/s，水蒸汽的飽和蒸汽壓為12.79mmHg。大氣壓為101325Pa，空氣流經(jīng)水表面的對流換熱系數(shù)為50w/m².℃，空氣的密度為1.2kg/m³，定壓比熱取1kJ/kg.℃，劉伊斯準則數(shù)等于1。試估計盤表面水的蒸發(fā)速率？摩爾氣體常數(shù)為8314J/kmol.K