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問答題

【簡答題】為什么要對食品生產(chǎn)經(jīng)營人員實行健康檢查制度？

答案：食品生產(chǎn)經(jīng)營人員實行健康檢查制度，是因為食品生產(chǎn)經(jīng)營人員如果體內(nèi)攜帶病原體，就有可能通過污染食品而傳播給消費者，造成食源...

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單項選擇題

下列場所中屬于食品處理區(qū)的是：（）

A.粗加工間
B.食品倉庫
C.餐具洗消間
D.更衣間
E.餐廳

單項選擇題

食品加工場所應(yīng)距糞坑、污水池、垃圾場、旱廁等污染源：（）

A.15米以上
B.25米以上
C.35米以上
D.100米以上
E.以上都不是