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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】對(duì)于鼠類(lèi)誘捕設(shè)施該如何選擇?
答案:
1.餐飲服務(wù)場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)使用粘鼠板、捕鼠籠、機(jī)械式捕鼠器等裝置,不得使用殺鼠劑。
2.餐飲服務(wù)場(chǎng)所外可使用抗干預(yù)型...
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多項(xiàng)選擇題
應(yīng)根據(jù)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的布局、面積及滅蠅燈使用技術(shù)要求,確定滅蠅燈的()和()。
A.安裝位置
B.數(shù)量
C.規(guī)格
D.型號(hào)
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判斷題
食品處理區(qū)、就餐區(qū)宜安裝粘捕式滅蠅燈。使用電擊式滅蠅燈的,滅蠅燈不得懸掛在食品加工制作或貯存區(qū)域的上方,防止電擊后的蟲(chóng)害碎屑污染食品。
答案:
正確
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