- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】加工制作食品過程中，不得存在哪些行為？
答案：
A.使用非食品原料加工制作食品；
B.在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；
B.在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】加工制作食品過程中，應(yīng)采取哪些措施，避免食品受到交叉污染？
答案：
A.不同類型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品，下同）分開存放，其盛放容器和加工制作工具分類管理、分開使...
問答題
【簡答題】《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》對原料貯存有何要求？
答案：
1.分區(qū)、分架、分類、離墻、離地存放食品。
2.分隔或分離貯存不同類型的食品原料。
3.在散裝食品（...
2.分隔或分離貯存不同類型的食品原料。
3.在散裝食品（...
