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填空題

限制性氨基酸是指（）（）

答案：飼料中缺乏的某一種氨基酸；飼料影響其他氨基酸利用的氨基酸

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必需氨基酸是指（）（）（）

答案：體內(nèi)不能合成的氨基酸；能合成但不能滿足需要的氨基酸；必須通過飼料外源提供的氨基酸

單胃動(dòng)物對飼料蛋白質(zhì)的消化（）（）

答案：主要是消化道分泌的蛋白質(zhì)消化酶對蛋白質(zhì)的水解過程；微生物酶的消化過程是極其微弱的

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