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濃香型白酒釀造時(shí)主要通過(guò)()控制入窖時(shí)淀粉濃度
A.控制淀粉粉碎度
B.配醅量
C.配糠量
D.加水量
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單項(xiàng)選擇題
廣東玉冰燒酒是()香型白酒的典型代表
A.藥香型
B.鼓香型
C.兼香型
D.特香型
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單項(xiàng)選擇題
釀造優(yōu)質(zhì)白酒一般應(yīng)以()為主要原料。
A.高粱
B.玉米
C.大麥
D.小米
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