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填空題

與釀造果醋相比，利用大米、高粱等富含淀粉的原料制醋，需增加（）的過程。某醋化醋桿菌培養(yǎng)基由蛋白胨、酵母提取物和甘露醇組成，其中甘露醇的主要作用是（）。

答案：將淀粉分解成糖；作為碳源

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對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌時，滅菌時間應(yīng)從（）時開始計時。對于不耐熱的液體培養(yǎng)基，一般可將其轉(zhuǎn)入G6玻璃砂漏斗中，采用（）方式可較快地進行過濾滅菌。

答案：達到設(shè)定的溫度或壓力值；抽濾

若從F₁中選取裂翅紫紅眼雌性個體和裂翅紅眼雄性個體交配。理論上，其子代中雜合子的比例為（）。

答案： 5/6

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