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問答題

【論述題】果蔬貯藏的環(huán)境溫度與果蔬貯藏的關(guān)系。

答案：（1）T對呼吸作用的影響。
①對呼吸強度的影響。正常情況下，T升高，呼吸強
度升高，影響程度用Q

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答案：呼吸作用對果蔬貯藏的影響可以從不同的角度理解。
（1）從果蔬具有的耐貯性和抗病性的角度
①耐貯性和抗...

【簡答題】說明乙烯在果蔬體內(nèi)的生物合成過程，指出哪一步是限速反應(yīng)？影響限速反應(yīng)的因素？

答案： MET（蛋氨酸） → SAM（硫腺苷蛋氨酸）→ACC（氨基環(huán)丙烷羧酸）&rarr...