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問答題

【簡答題】乳制品中的脂肪含量達到什么水平，才能標示“脫脂”？

答案：當100毫升液態(tài)奶和酸奶的脂肪含量≤0.5克，或100克奶粉的脂肪含量≤1.5克時，可以標示“脫脂”。

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【簡答題】“低膽固醇”是指多少含量？

答案：是指每100克食品中膽固醇含量≤20毫克，同時其能量值≤170千焦；或每100毫升食品≤10毫克，同時能量值≤80千焦。

【簡答題】“低能量”是指多少？

答案：是指每100克食品中的能量值≤170千焦，或100毫升食品的能量值≤80千焦。