- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
填空題
D-葡萄糖加氫還原后，得到的產(chǎn)物是失水山梨醇，失水山梨醇與硬脂酸、月桂酸、油酸作用，可以形成失水山梨醇硬脂酸一酯、失水山梨醇月桂酸一酯、失水山梨醇油酸一酯等。這是一類表面活性劑，這類表面活性劑叫做（）
答案：
非離子型表面活性劑
你可能感興趣的試題
填空題
低聚糖是由（）個糖單位構(gòu)成的糖類化合物。其中可作為香味穩(wěn)定劑的低聚糖是（）。蔗糖是由一分子（）糖和一分子（）糖縮合而成的。
答案：
2-20；環(huán)糊精；α-D-吡喃葡萄糖；β-D-呋喃果
