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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】乳狀液分類為？
答案：
水包油型（O/W）油分散在水中如牛奶、雪花膏、豆?jié){等。 油包水型（W/O）水分散在油中如原油、香脂、人造奶油...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】乳液的概念
答案：
乳液是由兩種互不相溶的液體構(gòu)成的粗分散體系，通常把乳液中以小液珠形式存在的液體稱為內(nèi)相，另一種液體稱為外相。如牛奶、雪花...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】CMC的實(shí)際測(cè)定方法常用的CMC測(cè)定方法
答案：
有表面張力法、熒光探針?lè)?、電?dǎo)法、染料增溶法、折射率法和光散射法等。
