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判斷題

餐廳服務(wù)員進(jìn)行西餐食品服務(wù)時(shí)應(yīng)先給主賓，從客人的左側(cè)上菜。

答案：錯誤

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西餐中的沙拉汁有千島汁、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。

答案：正確

零點(diǎn)服務(wù)就是要最大限度的滿足客人的各種各樣的需求，使餐廳能夠獲得穩(wěn)定的客源。

答案：正確

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