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多項(xiàng)選擇題

可水解鞣質(zhì)可以發(fā)生水解的原因是由于其含有（）

A.苷鍵
B.酯鍵
C.雙鍵
D.酚羥基
E.苯環(huán)

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多項(xiàng)選擇題

下列哪些屬于多糖（）

A.淀粉
B.粘液質(zhì)
C.樹膠
D.果膠
E.甲殼質(zhì)

多項(xiàng)選擇題

下列可除去鞣質(zhì)的方法是（）

A.石灰沉淀法
B.鉛鹽沉淀法
C.聚酰胺吸附法
D.明膠沉淀法
E.熱處理冷藏法

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