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問答題
【簡(jiǎn)答題】保障食品安全的支柱有哪些？
答案：
保障食品安全的支柱有政策法規(guī)、行政監(jiān)督、技術(shù)檢測(cè)、評(píng)估預(yù)警、安全供給、民眾教育。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】食品安全的內(nèi)涵是什么？
答案：
首先，食品安全是個(gè)綜合概念。作為種概念，食品安全包括食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、食品營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)方面的內(nèi)容和食品種植、養(yǎng)殖、加工、...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述自由基疾病大量發(fā)生的原因。
答案：
1、環(huán)境因素
（1）空調(diào)、冰箱的大量使用，使空氣中增加了大量的氟，破壞了臭氧層，使紫外光更容易侵入，產(chǎn)生自由基...
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