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填空題
黃酮類化合物分子結(jié)構(gòu)中，凡具有（）或（）時(shí)，都可與多種金屬鹽試劑反應(yīng)，生成有色（）或（），可用于鑒定。
答案：
C3、C5-羥基；鄰二酚羥基；配合物；沉淀
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填空題
鹽酸-鎂粉反應(yīng)是鑒定黃酮類化合物最常用的方法，黃酮（醇）、二氫黃酮（醇）還原后顯（）色；（）和（）不呈色。（）試劑反應(yīng)是二氫黃酮（醇）類專屬性較高的一種試劑，反應(yīng)后呈（）色，可用于與其它黃酮類區(qū)別。
答案：
橙紅色至紫紅；異黃酮；查耳酮；四氫硼鈉（鉀）；紫色至紫紅色
填空題
黃酮類化合物多具酚羥基，故顯一定酸性，其酸性強(qiáng)弱順序依次為（）大于（）大于（）大于（），此性質(zhì)可用于提取分離。黃酮7，4/上有羥基，因處于（）對位，在（）的影響下，使酸性增強(qiáng)；而C5位羥基，因與C4羰基形成（），故酸性最弱。
答案：
7，4/-二羥基；7或4/羥基-；一般酚羥基；C5-OH；C4位羰基；ρ～π共軛效應(yīng)；分子內(nèi)氫鍵
