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問答題

【簡答題】簡述外科病人手術(shù)前營養(yǎng)要求。

答案： (1)高熱能：使機(jī)體充分儲備熱能，以彌補(bǔ)手術(shù)后的熱能消耗。
(2)高碳水化合物：能增進(jìn)肝糖元的儲備，保護(hù)肝臟，...
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問答題

【簡答題】試述骨折病人膳食要求。
答案： (1)供給富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素C和維生素D的食物。一般供給蛋白質(zhì)1．5～2．0g／(kg·d)。全天蛋白...
問答題

【簡答題】顱腦損傷昏迷病人膳食治療原則。
答案： 顱腦損傷者膳食治療的原則是：根據(jù)病情輕重，按實(shí)際需要量，采取循序漸進(jìn)的方法，供給病人充足的營養(yǎng)：
(1)傷后2...
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