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問答題

【簡答題】果蔬采后的貯藏保鮮方式有哪些？ 

答案： 傳統(tǒng)貯藏保鮮法包括簡易貯藏法、低溫冷藏法和氣調(diào)法等幾種現(xiàn)代果蔬保鮮新技術(shù)包括臨界低溫高濕保鮮、細(xì)胞間水結(jié)構(gòu)化氣調(diào)保鮮、臭...
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